ANNO 1990

Schüttinger Gasthausbrauerei

Die erste Bremer Gasthausbrauerei im Herzen der Stadt. Genießen Sie unser handgebrautes Bier an langen Holztischen und erleben Sie echte Bremer Gastlichkeit.

The first Bremen brewpub in the heart of the city. Enjoy our hand-brewed beer at long wooden tables and experience true Bremen hospitality.

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Seit 1990

Die erste Bremer Gasthausbrauerei

Schüttinger ist ideal für gesellige Menschen und solche, die die Geselligkeit in guter Gesellschaft schätzen. An den langen, rustikalen Holztischen wird das leckere, obergärige Schüttinger Bier in vollen Zügen genossen.

Auf den langen Bänken rückt man nah zusammen und hat die Möglichkeit, sich schnell und unkompliziert kennenzulernen. Hier wird das einzige echte Bremer Bier direkt vor Ihren Augen mit viel leidenschaftlicher Handwerkskunst gebraut.


Schüttinger is ideal for sociable people who appreciate good company. At the long, rustic wooden tables, our delicious, top-fermented beer is enjoyed to the fullest.

On the long benches, guests sit close together, making it easy to get to know one another. Here, the only real Bremen beer is brewed right before your eyes with passionate craftsmanship.

Unser Bier entdecken

Besuchen Sie uns

Öffnungszeiten Restaurant

Mo - Do / Mon - Thu11:30 bis 23:00 Uhr
Fr & Sa / Fri & Sat11:30 bis 01:00 Uhr
Sonntag / Sunday11:30 bis 22:00 Uhr

Ort

Hinter dem Schüttinger 12-13
28195 Bremen

Der Gewölbekeller

Fr & Sa / Fri & Sat Party ab 17:00 Uhr / from 5 PM
Kontaktlos zahlen

Wichtig / Important

Der Gewölbekeller ist bargeldlos.

"Mehr Zeit fürs Bier & Party!"

Nur Kartenzahlung und kontaktlose Zahlungsarten.
Card payment and contactless payment methods only.

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Saisonal & Frisch aus der Brauhaus-Küche

Aktuelle Empfehlungen

Unsere Highlights

Saisonale Schmankerl

  • Grüner Bohneneintopf

    Herzhafter Eintopf von grünen Bohnen mit Kartoffeln und Speck, langsam gekocht in kräftiger Rinderbrühe.

    Hearty stew of green beans, potatoes and bacon, slowly cooked in a rich beef broth.
    € 12,40

  • Kalbsleber „Berliner Art“

    Zart gebratene Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln und gebratenem Apfel, dazu hausgemachter Kartoffelstampf.

    Tender pan-fried calf's liver with caramelized onion and sauteed apple, served with homemade mashed potatoes.
    € 14,90

  • Flammkuchen mit Kürbis & Ziegenkäse

    Knuspriger Flammkuchen belegt mit feiner Kürbissauce, cremigen Ziegenkäse, frischem Rucola und knackigen Walnüssen.

    Crispy tarte flambée topped with delicate pumpkin sauce, creamy goat cheese, fresh arugula, and crunchy walnuts.
    € 15,40

  • Grobe Braunkohlplatte

    Deftiger Braunkohl, serviert mit Pinkel, zartem Kasseler und herzhafter Kochwurst, dazu Salzkartoffeln.

    Large brown kale platter with pinkel sausage, smoked pork chop and cooked sausage, served with boiled potatoes.
    € 22,90
Aktionskarte (PDF) Tisch reservieren
Gut gebraut im Schüttinger

Unser Bier

Unser Schüttinger ist frisch, natürlich und unfiltriert. Wir verzichten auf Konservierungsstoffe, um die Vitamine und Nährstoffe der Hefe zu erhalten.

Our Schüttinger is fresh, natural, and unfiltered. We do not use preservatives to retain the vitamins and nutrients of the yeast.

Der Klassiker

Schüttinger Blonde

Pilsener- und Karamellnoten lassen das Bier strohgolden erstrahlen und sorgen für einen wohl ausbalancierten Körper, gefolgt von einem weichen Mundgefühl. Elegant gehopft mit der Aromasorte „Hallertauer Mittelfrüh“ – die verleiht dem Bier seinen einzigartigen Duft nach Kräutern und Blumen, eingebettet in eine würzig-feine Herbe.

Pilsner and caramel notes make the beer shine golden and ensure a well-balanced body, followed by a soft mouthfeel. Elegantly hopped with the aroma variety “Hallertauer Mittelfrüh” - this gives the beer its unique scent of herbs and flowers, embedded in a spicy, fine tartness.

Unser Rotes

Schüttinger Red

Karamell und dunkle Braumalze formen die eindrucksvolle rötliche Farbe. In Kombination mit unserem Pilsener Malz bilden sich daraus ein wohlig-frischer Ausdruck und ein langanhaltendes vollmundiges Gaumengefühl. Der Aromahopfen verfeinert das Bier mit seinen fruchtigen, an Mandarine, Quitte und Jasmin erinnernden Noten und sorgt für eine ausgeglichene Herbe.

Caramel and dark brewing malts give this beer its impressive reddish color. In combination with our Pilsner malt, it creates a pleasant, fresh expression and a long-lasting, full-bodied palate.The aroma hop refines the beer with its fruity notes reminiscent of mandarin, quince and jasmine and ensures a balanced tartness.

Daily Special

ProBIERstunden
Happy Hour

"Viel Spaß und Prost!"

Täglich von 15.00 bis 18.00 Uhr:
Ein Blonde oder Red
Schüttinger (0,4 l) für nur 3,– €

Daily from 3 PM to 6 PM:
One Schüttinger Blonde or Red (0.4 l)

Schüttinger für Zuhause

Schüttinger at home
Keine Lust zu kochen? Wir liefern direkt zu Dir – oder bestelle zur Abholung.
Don't feel like cooking? We deliver directly to you – or order ahead for pick-up.
Lieferung / Delivery
Lieferando Wolt Uber Eats
Selbstabholung / Pick-up Takeaway Online Bestellen
Party & Events

Feiern im
Schüttinger

Feiern mit uns! An langen Holzbänken in uriger & rustikaler Atmosphäre.

Jeden Freitag & Samstag *Party-Time* ab 20.30 Uhr mit unseren DJs!

  • Geburtstag: Überraschung für das Geburtstagskind!
  • Weihnachtsfeier: Glitzerstimmung im Gewölbekeller.
  • Firmenfeier: Für echten Team Spirit.
  • JGA: Wir sind für jeden Spaß zu haben!
Saisonal

Kohlpartys 2026

Januar bis März • DJ • Kohl & Pinkel

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Event Dinner

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Rätselspaß & Verbrecherjagd in Bremen

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Schüttinger Gasthausbrauerei

Anfahrt

Hinter dem Schüttinger 12-13, 28195 Bremen

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